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2009年8月

連休です

 

 

 

 

 

 

25(火)26(水)27(木)

3日間

連休頂きます

 

 

 

 

 

 

 

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旬なカタクチイワシ

 
 
 
 
白子港直送! カタクチイワシ 1袋100円
 
いわしは8月~10月が脂がのっておいしいんです。
 そして栄養価もすごく高く体にもイイ。
 
 
白子港直送なので新鮮!刺身もOK!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
簡単!!カタクチイワシの開き方

                                    手で出来ます

 
 
 
 
 

 
 
まずは頭を手で取ります。すると腹ワタも取れてきます。
 
 

 
 
 
腹ワタをキレイに取り除きます。
 

 

 
 
 
 
腹の切り込みに親指を入れて中骨の上を頭から尾のほうへ
すべらせて開きます。
 
 
 

 

 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
中骨の下に指を入れて、尾に向かってすべらせて骨を身からはずします。
 
 
 
 
 

 
 
開いた状態でフライ、天ぷら、蒲焼。開いて半分にすると酢漬けやサシミ。
頭と腹だけ出して煮付けにフードプロセッサにかけてイワシ団子にお料理できます。
慣れるとサッサッと出来るので簡単、美味しい、体にいい、安い!!
いいコトだらけです。
 
 
 


 チョット見た目は悪いけれど・・・

       

 

 

 

                                               

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ええじゃないか。

 

          

 

             三重テレビ『ええじゃないか。』

 

    平成21年9月30日(水) 19:00~19:55放送予定です。

 

 

                          お楽しみに

 

 

                                

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TV撮影

 
 
 
たった今三重テレビさんの撮影がありました!!
 
 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 
 


        マイクをつけてもらってスタンバイOKです。

 

 

 

 

 

        放送が楽しみです。

        放送時間などがわかったらまた報告しマース!!

 

 

                                                 

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タイトルなし

 
 
 
 
昨日から大きな船がやって来て海をキレーイにしてくれています!!
 
 
 
 
 
 
海底の掃除をしてくれているそうです。

 

 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
本日ちりめん釜揚げ入荷しました。
 
 
 

 
 
とれたてホヤホヤ!
      オススメですよ~

 

      かまあげを天日干しした「かちり」もオススメしまーす!!

 

 

 

 

                                    


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催事予定!!

           
           
 
           ☆催事予定☆
 
 
明日18日(火) ジャス白子店
                ジャスコでした。失礼しました!!
 ピンクレシートが復活しました。ピンクレシート日です!!
 
          20日(木) ジャスコ尾平店
            お客様感謝デー5%引きです。
 
 


 

                                        児玉がお邪魔します

 

 

 

                                             

    

        

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大ブーム!!

 
  
    問い合わせ殺到中!!
 
 
「ちりもん」とは、ちりめんやかちり、煮干の中にまじっている他の魚のコト。
今は大体選別してから入荷するのでなかなか混じってはいないけれど
煮干なんかにはたまーに、こんなオモシロイ魚がまじってきます。
最近はTV、新聞などでたくさん紹介されているし、
「ちりもん図鑑」って本までも発売されたらしいです。
子供の夏休みの自由研究にとお母さんたちから問い合わせがたくさんあります。
が、まるかつには選別前のちりめん、かちりの販売はしていません!!ごめんなさい。
 
でも実は・・・去年は販売していたんです!!!スゴイでしょっ!!
去年はインターネット上だけで流行っていたのでまるかつも!と思って売ってみたけれど
この辺じゃまだあんまり知られていなく全く売れませんでした。
 
 
 

こーんな魚が混じってます見つけるのも楽しいかもしれませんね。

   (この写真用のちりもん達は何年も前から従業員さんが個人で集めていたものです。

                                     やっと出番が来たってカンジ!?)

 

                                                        

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絶品!! ちりめん丼

 
 
 
 
 
 
絶品!! ちりめん丼
 
 
 
 
 

 
ごはんの上にたっぷりのちりめんをのっけて、ねぎ・卵黄・ごま・刻みのり
調味料が少しのゴマ油と塩、お好みで醤油かポン酢
 
ご飯が何杯でも食べれちゃいます!!
 
上にキムチをのっけても合う!!!ピリ辛でおいしい。

 

             他にも何か合うものがあるかも・・・

 

             

 

             まるかつの商品でこーんなおいしい料理が作れるっていうアナタ!!!

             ぜひぜひレシピ教えてください!!

             info@niboshi.com  ← こちらまで。お待ちしてます。

 

 

            

 

                                                

                                                     

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白子産 かます丸干し

 
 
 
 
 
今日も元気に営業です!!
 
天気が良くて今日も素晴らしーい景色が広がっています
 
 
 
 
 
 
 
 
目の前の海でとれた
白子産 かます丸干し
                                         売り切れ御免!!

 
 
 

 
 
 

 
普段あまり入ってこない珍しい丸干し!!
 

 
 
 
 
フライパンやホットプレートでサッと焼くのがおすすめ!!
 
 
 


 

           脂があっても、あっさりして美味しいです。

           今日は店頭で試食販売してます。

 

 

 

 

 

                                                   

           

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営業します。

 

 

            明日は水曜日ですが

              営業します!!

 

                           

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まるかつランキング!!

 

 

 

                お盆のお土産ランキング

 

       

 

       第1位

             ダントツです!!

             見栄えもいいし、お値段もお手頃。

             法事にもよく使われています。

 

              しぐれ500g 1050円

                     甘口と辛口があります。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
         第2位
          みんなに喜ばれてます。
          小さい子からおじいちゃんおばあちゃんも!!
              
            ちりめん1kg   1800円
 

 

 
 
 
 
 
 
 
     第3位
               これだけ入って消費税も運賃も込み!!
           毎年大人気!!
 
         こみこみとくとくセット 3800円
 
 
 


 

 

 

  ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

     お盆特別企画!!

 

 


 

         3500円以上お買い上げの方に

    「オリジナルビニールリュック」プレゼント中

 

 

 

    

                          

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台風接近中

 
台風接近中ですが営業中です。
 
お気をつけてお越しください。
 
 
 
 
 
 
                          
                                                 

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営業予定

 

         お盆は休まず営業します。

 

 8月の定休日は

          19日・25日・26日・27日です。

 

 

       よろしくお願いします

 

 

                            

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ちりめん釜あげ 入荷!!

 
 
 
 
 
 
白子港直送!!
 
         ちりめん釜あげ
 
 
                        入荷です。
 
 
 
 

 

 
 
 

 
 
 


 

 

 とれたて!新鮮です!!

 

 

                          

 

 

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工場長の旅

 

 昨日から工場長が山梨・静岡方面へ出掛けました

 

 

 

  今日は静岡県の用宗港という所でシラスのせりを見学しました。

  駿河湾と言えば「桜えび」、「しらす」で桜海老は駿河湾が水揚げ日本一だそうです。

  

 
 
 

 
 

 
 

 

 
 

 

 

 

 
 

 

 
 

 


 

              静岡では「しらす」を生でそのまま食べるそうです。

              とれたてならではの味!!ごはんの上にたっぷりのせた

              「しらす丼」おいしそう~

 

 

             

                                                 

 

 

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