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2008年2月

お知らせ

今日は2月29日 4年に1度しか来ない貴重な1日

 

チャンのブログ再開して半月

これからも頑張ります

 

 

3月の予定

 

お休みは12・19・26日

 

5日の水曜日は営業します

 

3月7・8・9日は春一番大売出しです

 

 

<生こうなごについて>

漁があるかないかは開店前から店の前に看板を立てます。

電話で聞いていただければわかります。

ブログにもなるべく早くわかり次第載せたい??とは思っています。

電話予約も承りますが、毎年、電話と店頭に来てもらったお客様ですごく混雑しています。電話で早くから予約していただいても来てもらった時に用意ができない場合があります。

天気にもよりますが11時くらいまでに店のほうに来ていただけるお客様は

直接並んでいただけると助かります。

 

昨日から本当にたくさんの方からお電話頂いてます

 

3/2は天気も良さそうなので・・・・

 

こうなご解禁まで  あと2日 

 

 

 

 

                             ちゃん

 

 

 

 

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こうなご情報4

お待たせしました

こうなご漁が3月2日(日)からはじまります。

 

まるかつでも漁のあった日は売りますのでヨロシクお願いします

 

 

試験引きであがったこうなごを

          火曜日「たまごとじ」でいただきました。

やっぱり初めは「たまごとじ」がおいしいですよね

 

 

 

 
 


 


 


 

    お酒にみりん、さとう、醤油、ほんの少しのお水で(なくても大丈夫)たいて卵でとじます。

    おいしいですよ

    水を入れすぎるとスープになっちゃうのでご注意

    我が家では失敗したスープも大好評で・・・ペロリとたべちゃいました。

 

     

                              

 

 

                                         ちゃん

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こうなごの試験引き

今日こうなごの試験引きがありました。

 

 

 

 
 

 
 
 
 

 
生こうなご入荷してます!!
 
 
 
 
    チャン
 
 

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ゆきだるま様

昨日の夜から降り出してから、わくわく わくわく

 

朝には真っ白 

 

いつもはなかなか朝が起きられないのに、いつもとはなんか違う明るさに

飛び起きました。

 

子供たちとおばあちゃんと雪遊びをしました。

前半は大喜びであそんでいたのですが・・・・

ホントに情けない

次々に寒いと言い出し気がついたら、おばあちゃんと私、一番下だけ必死に

雪だるまを作っていました。

子供たちはあったかい家の中でゲームホントに情けない・・・・

 

 

 

おばあちゃんと9人のひまご達

                                        

                                      


 

 

 

 

 

 

 

  大雪ですが、営業中です

  気をつけて来てくださいね

 

 

                                        より

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白子産 真いわし丸干し

久しぶりに大きい真イワシの丸干し入荷しました

                    1串280円です。

 

 

      

 
 

 


 

 

         大きい方が5尾、小さい方が10尾です。

         大きい方はなかなか入ってこないのでお早めに・・・

 

         フライパンでも簡単に焼けちゃいます。

         あぶらがのっておいしいですヨ

 

 

 

 

    お知らせ 

 

         来週2月26日火曜日ですが、社員研修の為

         4時30分に閉店します。

         よろしくお願いします

 

 

 

 

 

                                       チャン

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あおさのりラーメン

ごちそうさまでした

今日のお昼はお土産にもらった生ラーメンにあおさのりを入れてみました。

 

 

 

 


 

                      おいしかったでーす!!

 

 

 

  今日は生めかぶも入荷してきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

   ココだけの話

 

     春の大売出し(3月7・8・9)、 7日はチャンのBIRTHDAYです。 

     

     ではなくて・・・ こうなごが1箱800g入り 大特価 

             あおさのりが100g 750円です。

 

                           でチラシに載ります!!

 

 

                    

 

 

     

                                        チャン

 

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新物 こうなご 入荷

 和歌山産ですが、 新物 こうなご入荷しました

 

 

 

 
 


 

     和歌山産 新物こうなごが店に並びました。

     とれたてホヤホヤです。

 

     白子産はもう少しお待ちください。

 

 

 

 

 

 

 

                                        チャン

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こうなご情報3

こんにちは

 

こうなごの試験引きの日が決まりましたよ

 

 

2月26日以降天気の良い日だそうです

 

 

 

 

                                   ちゃん

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生こうなご

今日こうなごサンプル引きで船が出ました。

 

漁師さんに少しだけ分けてもらい

           今年  こうなご届きました

 

 

 


 

      朝の話では少し大きめ・・・と聞いていましたが

      細かすぎず、大きすぎず、いいカンジのサイズだと思います。

 

      また解禁の日が決まったらお知らせします

 

      

 

      明日は水曜日なので定休日になります。

                            ヨロシク\(^o^)/

 

 

                                    チャンより

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こうなご情報2

今日のこうなごのサンプル引きはでなかったそうです。

明日は出るそうです!!

店の前の漁師さんも出るって言ってたそうですヨ 

 

また情報が入ったらお知らせします

 

 

 

 

 

まるかつオリジナルグッズ その1

 


        

 まるかつのロゴ入りのオリジナルビニールリュックです。

 温泉へ行く時とかに着替えを入れたりとか何かと便利なバックです。

 

 

ココだけの話

 ブログを見てくれてる人だけに教えちゃいます。

 春の大売出し(3/7・8・9)で3500円以上買ってくれたお客様にプレゼントします

 

 

 

 

 

 

 

                            チャンでした

         

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タイトルなし

おはようございます。

今日は寒いけれどもすごくいいお天気でまるかつの店の前にはすばらしい

景色が広がっていますよ。

海の向こうに中部国際空港セントレアから知多半島、鳥羽の方の島々が

今日は本当に良く見えます。

 

 

 
 
この景色を見ていたら奥さんの運転手できた旦那様も退屈せずに待っていられるかも
 


              この景色もあっという間になくなって天気が変わってしまい残念

           

 

 

 

この絵はあるお客さんがいつも描いてくれてプレゼントしてくださるものです。

まるかつの店の前の白子港の風景や煮干の絵です。下の3枚以外にもまだたくさんあります。

 


 
 

 


 

 

                          頂いては店に飾らせてもらってます。

 

 

                                          チャンヨリ

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おいしいお味噌汁

寒い冬にはあったか~いお味噌汁で体の芯まであったまろう

 

今日はあご煮干と煮干をブレンドしてだしをとってみました。

 

 

 


 
 
にぼしからとっただしのお味噌汁は格別です
にぼしだけでなく昆布とにぼしとか花かつお、煮干にもあじ煮干、あご煮干、かわつ煮干などと
いろんな種類があります。いろいろとブレンドしたりしてみると楽しめます。
具を変えてみるみたいにだしのとり方もかえてみてください
 
 
 
 


        

 

         今日の具は旬のあおさのりです。(写真が暗くてごめんなさい

             あおさの磯の香りが最高です。

 

          

                  

 

 

 

                                           

                                            チャンより

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今が旬 生めかぶ 入荷!!

この時期にしかない『生めかぶ』 わかめの根っこの部分です。

                    g/120円です。

 

 
細かく千切りに刻んでください。(ヌルヌルするので注意してください。)                
 
30分くらい前に冷凍室に入れて少し凍らせると
 ヌルヌル感がなく刻みやすいかも・・・この場合凍らせすぎに注意

 
 

 
 
刻んだめかぶにサッと熱湯をかけます。
 

 
すると色鮮やかな緑になります。
お湯をかけるとネバリも出ます。
 

 
 

 
ざるにあげてお湯を切ります。
長い時間お湯に入れないでください。
歯ごたえが悪くなりますヨ。
 

 
 
 

 
 
おいしい『めかぶ』できあがり!!
 


 

   しょうゆ、酢醤油などお好みの味付けで食べてみてください。

   お味噌汁に入れてもおいしいですよ。お味噌汁には出来上がる直前に入れてくださいね。

 

   

   この時期にしかない旬の味を是非味わってみて下さい。

 

   私は大大大好物

       なのでしばらくはめかぶ三昧で楽しみたいと思います。

 

    ごはんの上にたっぷりめかぶをのせて、めかぶ丼! 最高です。

    早速いただきます。

 

 

 

 

                                     チャンでした。

 

 

 

 

 

   

   

   

 

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『こうなご』 情報1

今年も『こうなご漁の季節が近づいてきました

お客さんからも店のほうに『こうなご、いつから??』という問い合わせの電話

かかってくるようになりました。

たくさんの人が首をながぁぁぁぁぁくしてこうなご漁がはじまるのを待っています

 

 

今日こうなごのサンプル引きの日程が決まりました。

 

こうなご漁がはじまるには・・・

 

まず、サンプル引きをして魚が育っているか調べます。

魚のサイズを確認してよければ試験引きの日程を決めます。

          ↓

試験引きをしてよければ解禁の日が決まります。

 

 

とりあえず今日サンプル引きの日が2/18以降の天気の良い日らしいです。

 

また『こうなご』の情報が入ってきたらお知らせします

 

 

 

 

                                   チャンでした。

 

 

 

 

          

 

                           

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もうすぐバレンタインデー

3連休が終わって子ども達も学校へ行きホッとしています

明日はまるかつが定休日でお休みです

 

木曜日はバレンタインデー

 

来てもらったお客さんにもまるかつからを込めてチョコをプレゼントしまーす

  

 

 

                                           でした。

                                     

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これって!!!

先週の2/2の東海テレビ「わくわくマイタウン」って言う

石原良純サンと夏川純サンのテレビ見てくれましたか???

そこでまるかつが紹介されました。

 

そのおかげ

この3連休はホントにたくさんのお客さんに来ていただいています

 

  本当にありがとうございます。

 

 


 

 

 

 

                                                 チャンでした

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タイトルなし

おはようございます!!

昨日とはかっわて今日はいいお天気今日は絶好の雪合戦日和

昨日は気がついたら一面真っ白に

まるかつのまわりも真っ白になりました。


 

 

 

    

今年も天気のいい土日は店の前でひものを焼いています。

いろいろと味見をしてみてください

 
 
 
子ども達に大好評
 
土日はちびっ子におもちゃプレゼント
 


            

  私の周りの子ども達には「まるかつはおもちゃがもらえる店」って覚えてもらってるみたい

 

 

そして  今が旬  あおさのり


       お味噌汁にパッと入れるだけですごくいい香りですごく美味しいです。

       

                       

 

                                       チャンでした。

     

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ブログ再開!!

お久しぶりです・・・
長い間ブログお休みしていてゴメンナサイ
さて、ブログお休みしている間にまるかつは店舗改装をして1/17に
リニューアルオープンしました。
 

 

 


 


              新しくなったまるかつを見に来てくださいね!!

 

 

 

 

                                              チャン

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